이번 문장에서는 보리밥의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.
가끔 산에 놀러 가면 먹고 싶은 것 중 하나이기도 합니다.
맛있고 장점이 많기 때문에 많은 사람들에게 인기가 있다고 생각합니다.
실제로도 쌀밥과 비교하면 칼로리가 적고 당도도 적습니다.
또 각종 좋은 영양성분도 들어있습니다.
그래서 옛날 어려운 시절에 먹었다는 인식과는 달리 최근에는 그 효과가 주목받고 있습니다.
몸에 유익한 곡물인 보리를 쌀과 혼합시키거나 보리쌀만으로 만든 밥을 말합니다.
현미밥처럼 대표적인 잡곡밥 중의 하나인데 귀리나 수수, 콩 등 여러 가지를 섞어서 섭취하면 건강한 효과가 더 뛰어납니다.
보리밥 칼로리는 100g 347kcal로 쌀보다는 낮습니다.
대신 당질은 적고 단백질은 더 많이 함유되어 있습니다.
그리고 비타민이나 식이섬유, 칼슘, 칼륨, 철분 등이 다른 쌀에 비해서 많이 들어 있습니다.
특히 식이섬유는 쌀보다 20배 가까이 있기 때문에 체중 감량에 도움이 됩니다.
그렇다면 지금부터 우리 몸에 어떤 유용한 점이 있는지 구체적으로 살펴보겠습니다.
심혈관의 첫 번째로 알려드릴 점은 혈관에 유익한 베타글루칸이 풍부하게 들어 있다는 점입니다.
한 실험에 따르면 나쁜 LDL 콜레스테롤을 줄인다는 결과가 있었습니다.
이것은 고혈압이나 동맥경화 같은 질병을 막아주는 특징이 있는데 항산화 여러 가지 폴리페놀 성분들이 다량 함유되어 있습니다.
이를 통해 체내 활성산소를 제거하고 노화방지 일을 합니다.
그리고 보리밥 속에 있는 토코트리에놀은 세포 기능이 약해지고 괴사를 막아 좋은 영향을 줄 수 있습니다.
당뇨병을 계속 돌보면 당뇨병에도 긍정적인 작용을 합니다.
혈당을 낮추는 일을 하고 있는데 한 연구에 따르면 혈당이나 인슐린 수치를 낮추고 인슐린 감수성을 높이는 데 유익하다고 하는데 항암암을 예방해 주는 결과를 기대할 수 있는데 프로안토시아닌 같은 물질이 많기 때문입니다.
그리고 Tocotrienol은 암세포가 확산되는 것을 막아주고 암 소멸을 유도해 줍니다.
장 상태를 좋게 함으로써 대장암도 예방할 수 있습니다
간보리밥은 간에도 유익한 영향을 줍니다.
간 해독 작용을 돕는 아미노산, 단백질 함량이 풍부합니다.
특히 새싹보리로 준비해주시면 더 좋습니다.
플라보노이드와 폴리코사놀은 지방간을 억제할 수 있고 감량, 살을 빼려고 할 때 가져가셔도 됩니다.
일반 쌀밥보다 칼로리와 당질이 낮고 섬유질은 많습니다.
체중을 줄이고 싶은 사람에게 포만감을 주고 살을 빼는 데 도움이 되는 뇌맥밥은 뇌에도 긍정적인 영향을 줍니다.
토코트리에놀은 뇌 건강을 개선하고 뇌졸중을 방지하며 글루타민산염으로 인해 생기는 뇌 기능 저하를 늦추고 보호하는 일입니다.
변비장, 변비에도 도움이 되고요. 소화를 빨리 해주고 식·이·섬·기름이 많아 장의 움직임을 돕고 배변활동이 잘 되도록 해주는 빈혈엽산과 철분, 비타민B 등이 다량으로 있어 빈혈을 예방해 줍니다.
뿐만 아니라 무기력증이나 저림 등의 증상이 있는 질병도 예방할 수 있고 피부 항산화 성분이 풍부하기 때문에 노화를 늦출 수 있습니다.
피부에 수분을 공급하고 여드름 개선에도 도움이 되는 부작용가장 대표적인 것은 방귀가 있습니다.
왜냐하면 장의 움직임을 촉진하고 배변 활동을 돕고 가스가 많이 나오기 때문입니다.
잦은 방귀를 틔울 수 있으니 주의합시다.
차가운 성질을 가지고 있기 때문에 체질이 차거나 임신했을 때 과식하면 설사나 배 통증 등을 유발할 수 있으므로 적당량을 먹읍시다.
지금까지 보리밥의 효능에 대해서 정리를 해봤는데요. 알려드린 내용이 유용했나요? 평소에 별로 신경써주지 못하면 이 기회를 이용해서 먹어보자. 오늘도 건강 조심하는 하루 보내세요.이것으로 마치겠습니다