남편 생일에 만들려고 했지만 허리 통증으로 더 이상 요리를 할 수 없었던 돼지갈비 바비큐
남편 생일에 만들려고 했지만 허리 통증으로 더 이상 요리를 할 수 없었던 돼지갈비 바비큐
한국식 바베큐 소스를 곁들인 맛있는 돼지갈비 바비큐 만들었습니다.
한국식 바베큐 소스를 곁들인 맛있는 돼지갈비 바비큐 만들었습니다.
Sam’s club에서는 대용량 제품을 판매하고 있기 때문에 한 팩에 돼지 한 마리 갈비가 들어 있습니다.
갈비 한쪽은 비닐팩에 넣어서 냉동실에 gogo~오늘 요리할 갈비에 붙은 살코기는 따로 나눠서냉동 보관 후 다른 요리에 활용합니다.
뼈와 막 사이의 지방이 냄새의 원흉이기 때문에 반드시 뼈에 붙은 막은 제거합니다.
소금 1큰술 후추 2큰술 2큰술 고기에 잘 바르고 밑간을 한 후인스턴트 포트 내 가마솥 바닥에 양파 1.5개를 썰어 깐 다음 양념갈비를 세워 넣고 물 1종이컵을 부은 후 고압 15분에 세팅합니다.
냄비를 사용할 경우 냄비 바닥에 양파를 깔고 물은 넣지 않고 구멍이 없는 냄비 뚜껑을 덮고 약한 불에서 50장~1시간 저 수분을 끓입니다.
(중간에 볼 때는 뚜껑을 열지 않는다!
)[한국식 바비큐 소스 만들기] 바베큐 소스 5큰술 케첩 2큰술 간장 2큰술 다진 마늘 1.5큰술 꿀 1큰술 잘 섞습니다.
인스턴트 포트로 잘 익은 돼지갈비입니다.
익은 돼지갈비를 그릇에 펼친 후한쪽 면에 한국식 바베큐 소스를 정성스럽게약은 약사에게, 불고기는 남편 손에 고기를 잘 굽는 부드러운 손길에 항상 감사합니다.
달궈진 그릴 위에 올려놓고 굽는 동안 다른 면에 바비큐 소스를 제대로 바른 후 뒤집어서 굽습니다.
이미 속까지 잘 익은 돼지갈비이므로 표면상의 소스가 쫀득쫀득하게 구워주면 OK그릇에 담고 와글와글한 점퍼와 깨를 뿌리고 삶아 구운 통감자를 곁들입니다.
겉은 쫀득쫀득한 속은 촉촉한 돼지갈비에 맵고 짜~ 한국식 바비큐 소스가 아주 잘 어우러진 돼지갈비 바비큐가 완성되었습니다.
겉은 쫀득쫀득한 속은 촉촉한 돼지갈비에 맵고 짜~ 한국식 바비큐 소스가 아주 잘 어우러진 돼지갈비 바비큐가 완성되었습니다.
역시 갈비는 손으로 잡고 까는 맛이죠!
이미 지인들 사이에서는 돼지갈비 바비큐 맛집으로 유명한 우리집 맛있는 돼지갈비 바비큐의 맛있는 레시피는 널리 알리고 함께 나눠야 합니다^^ https://shop.10000recipe.com/goods/goods_view.php?goodsNo=1000028704프시케 캠핑 폴더 바비큐 그릴 폴딩 화로대 4color 감성캠핑을 위한 폴더 그릴!
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